оснащение кухни фастфуда Secrets

оснащение кухни фастфуда Secrets

Blog Article

Самостоятельную. Узконаправленные устройства для приготовления отдельных блюд или их составляющих, полуфабрикатов.

Пиццерия. Здесь не обойтись без печи для пиццы, мукопросеивателей, тестомесов, тестораскаточных машин, холодильных столов.

Различные виды холодильного оборудования служат для разных целей.

Долговечность, качество материалов, стабильный доступ к горячей воде

Профессиональное ресторанное оборудование стоит дорого и не всегда есть в наличии, поэтому приобретать его стоит после составления всех расчетов, учитывая такие факторы:

п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.

Но, как правило, на кухне ресторана присутствуют единицы следующих типов техники:

Привлекательная демонстрация продуктов, подходит для кондитерских изделий, салатов, напитков

Современные модели позволяют регулировать толщину ломтиков, что удобно для различных рецептов и подачи.

кондитерский инвентарь — сита для пудры, кондитерские мешки с наконечниками и без, подложки под торт, рамки и формы для выпечки, создания шоколадных украшений.

Длительный срок эксплуатации, заявленный производителем;

Приобретение профессиональной техники может быть дорогостоящим. Варианты приобретения включают:

Также существуют дополнительные тепловые приборы, опциональные для кухни: check here секционное оборудования для организации выдачи блюд по типу шведского стола, мармиты, фритюрницы, рисоварки, блинницы и т. д.

Чтобы немного помочь вам, мы расставили приоритеты требований к кухонной технике.